Regalos - ideas: Bandeja gominolas y bombones

Como ya puse en mi anterior entrega de "Regalos-Ideas", me parece que no viene mal ir dando ideas para poder regalar esas cosas tan ricas que cocinamos, así que, aquí os dejo una que esta vez sí que regalé yo.


Hace poquito tuve una comunión y no sabía qué podía regalarle, así que mi novio me dio una idea magnífica: DULCES.
Me dije: galletas, y él me dijo, y ¿por qué no bombones, que el chocolate le gusta a todo el mundo? Y... me convenció instantáneamente, así que, compré chocolate, gominolas, una cestita de mimbre y me puse a maquinar.

La forma de hacer los bombones es la misma que ya usé con mis primeros bombones (se puede ver aquí).
En esta ocasión, además de ponerle cereales de arroz inflado, a algunos les añadí crema de chocolate (blanca y negra, según el tipo de chocolate del bombón), a otros (los ramos de uva) no les puse nada, y a los grandotes les metí media nube de gominola.

Los del centro fueron un experimento, van rellenos de fresas trituradas.
Están magníficos, aunque hice pocos y no los añadí.

Pues una vez hechos los bombones, faltaba componer la cestita y lo hice así:
Primero puse una capa de papel de seda/pinocho, encima papel celofán y lo cubrí con nubes y gominolas de osito.

Después las cubrí con otra capita de celofán y puse los bombones.

Finalmente se cierra la cesta entre más celofán y se le ata un lazo, una tarjeta...

Bombones rellenos de arroz inflado. Paso a paso

La locura del día... Volvía de clase y he pasado por un super y, sin necesitar nada para casa he entrado, me he hecho con 2 tabletitas de chocolate blanco y una de chocolate fondant negro, así, sin venir a cuento.

Cuando llego a casa y me planteo el porqué he comprado eso, se me pasa por la cabeza: ¡¡bombones!!

Es una cosa sencillita de hacer y rápida, además, quedas bien y ¿a quién no le gusta el chocolate?

Ingredientes:

• 200 gr chocolate fondant negro
• 120 gr de chocolate blanco
• 50-60 gr de mantequilla
• Cereales de arroz inflado

Elaboración:

Fundir los chocolates con la mantequilla (1 parte de mantequilla por 5 de chocolate, lo que sería 200 gr de chocolate con 40 de mantequilla), o bien al baño maría o bien en el microondas en intervalos de 20-30 segundos (la primera vez pueden ser 40 segundos o 1 minuto, pero depende del microondas) para que no se queme.

Cuando está fundido se llena un poquitín cada "agujero" del molde, como 1/3 como mucho. Con el "rabito" de una cucharilla pequeña, con un pincel, con un cuchillo estrecho... con lo que se tenga a mano, se cubren los lados del molde para que no se vean los "cortes" de llenado.

Se mete en el frigorífico unos 5-10 minutos o un par de minutos en el congelador.

Se rellena con los cereales dejando un poquito hasta el final del molde para poder cubrirlos.

Se cubren con chocolate derretido, si se ha solidificado un poco o se ha puesto pastoso, se puede calentar de nuevo.

Se dejan enfriar completamente unos 15-20 minutos en el frigorífico o unos 5-10 en el congelador.

Hay que tener cuidado con este tipo de bombones, porque al llevar un poco de mantequilla, se derriten más fácilmente, pero también estarán más suaves a la hora de morderlos.

Hay infinidad de formas y rellenos posible, hoy hice de dos tipos, de chocolate blanco y de chocolate negro, pero se podrían mezclar, hacer por capas de sabores...

Este ha ido mi primer contacto con los bombones caseros, y me ha parecido tremendamente fácil y rápido... seguiré investigando.